BORBOLETTA - Biologische ambachtelijke koekjes

Laten we een betere wereld bakken

Biologische artisanale koekjes vol smaak en persoonlijkheid, milieuvriendelijk geproduceerd: voor een vlindervriendelijke wereld!

Ontdek Borboletta in zijn originele, zoete en authentieke smaken: 

een smaakexplosie in elke hap.

In de delicatessen van Borboletta worden alleen verse, biologische ingrediënten gebruikt :

Verse biologische eieren

Van het bedrijf Claudio Olivero...hun kippen leven goed, zijn scharrelkippen en produceren goede, gezonde eieren!

Biologische Italiaanse millefiori honing, biologische Italiaanse rietsuiker en Moralco biologische volkoren rietsuiker

Biologische suiker bevat geen resten van schadelijke stoffen die op het veld of tijdens de verwerking zijn gebruikt.

Mulino Grassi biologische tarwebloem

Om als zodanig te worden gedefinieerd, moet het meel afkomstig zijn van tarwe die is verbouwd volgens de biologische methode. De biologische bloem van Molino Grassi is het resultaat van pionierswerk dat begon in 1992.

Biologische boerderijen verbouwen tarwe zonder gebruik te maken van chemicaliën zoals kunstmest en GGO's.

Van zaaien tot malen is het productieproces van biologisch meel onderworpen aan zeer strenge regels en kwaliteitsnormen.

Montanari & Gruzza Italiaanse biologische boter

Wordt verkregen door gepasteuriseerde room, samengeklonterd door het kloppen van de room, met afscheiding van de karnemelk, tot room te kloppen.

De biologische room is afkomstig van boerderijen in de regio Parma en Reggio Emilia, die zich uitstrekt van de bergen tot de heuvels. De biologische boerderijen, waarvan er veel gesloten zijn, houden zich strikt aan de biologische specificaties en passen een duurzamere en milieuvriendelijkere manier van landbouw en veeteelt toe.

Geselecteerde biologische margarine

Bestaat alleen uit biologische sheaboter, biologische zonnebloemolie, water en natuurlijk groene thee aroma! Het is daarom vrij van gehydrogeneerde vetten, palmolie en cholesterol.

BORBOLETTA is een merk van ViVi SRL, een Benefit Company die sinds 2008 actief is in de biologische catering. In 2022 behaalde het de felbegeerde internationale Bcorp (Benefit Corporation) certificering die voorbehouden is aan bedrijven die voldoen aan de hoogste normen op het gebied van sociale en milieuprestaties, verantwoordelijkheid en transparantie.

De wereld veranderen...koekje voor koekje

De toewijding van Borboletta aan sociale en ecologische duurzaamheid staat centraal bij alles wat ze doen en inspireert hen om altijd op zoek te gaan naar nieuwe manieren om een positieve impact te hebben op onze planeet.

Borboletta behaalde in 2022 de B Corp-certificering.

Een B Corp is een bedrijf dat tijdens het zakendoen positieve effecten heeft op het milieu, het land en de mensen.

De B Corp-beweging omvat meer dan 4600 bedrijven in 71 landen, waarvan meer dan 140 in Italië, en heeft als doel het meest ontwikkelde paradigma van zakendoen te verspreiden, namelijk dat van het creëren van waarde.

De manier waarop we allemaal werken, op welk niveau dan ook, zal vanaf vandaag als voorbeeld en stimulans dienen voor degenen die in dit model geloven.

Onze reis als B Corp richt zich op de inzet en voortdurende ontwikkeling van 5 belangrijke gebieden voor positieve impact: bestuur, mensen, gemeenschap, milieu en consumenten.

Opmerking over de certificering

De 'B Corporation Certification' is een keurmerk dat door B Lab, een particuliere non-profitorganisatie, wordt toegekend aan bedrijven die, net als wij, met succes de B Impact Assessment ('BIA') hebben doorlopen en dus voldoen aan de eisen van B Lab op het gebied van sociale en milieuprestaties, verantwoordingsplicht en transparantie.

Er wordt gespecificeerd dat B Lab geen conformiteitsbeoordelingsinstantie is in de zin van Verordening (EU) nr. 765/2008 of een nationale, Europese of internationale normalisatie-instelling in de zin van Verordening (EU) nr. 1025/2012. De BIA-criteria staan los van en zijn autonoom ten opzichte van de geharmoniseerde normen die voortvloeien uit ISO of andere normalisatie-instellingen en worden niet geratificeerd door nationale of Europese overheidsinstellingen.