Daarom wordt een takje rozemarijn vaak toegevoegd aan gebakken vlees- en groentegerechten, in bouquet garni en om brood en focaccia op smaak te brengen. Het past goed bij verschillende soorten vlees: kip, varkensvlees en lamsvlees, en is ook perfect op aardappelen, peulvruchten en kaas.
Het is ook een sierplant voor tuinen en de groene bladeren zijn rijk aan heilzame stoffen, vol antioxidanten; het is ook een honingplant.