Om deze heerlijke schillen te maken, selecteert Luchino alleen Siciliaanse sinaasappels. Sinaasappelschillen zijn rijk aan stoffen met digestieve en ontgiftende eigenschappen. Dankzij Luchino's bereidingsmethoden blijven deze eigenschappen grotendeels behouden, terwijl de heerlijkheid wordt gegarandeerd door de zoete suiker omhulling. Om bij te tanken van smaak en gezondheid aan het einde van een speciale maaltijd.