Gekruide Zwarte Olijven BIO 300g - “Olive Nere Condite BIO”
Onze zwarte olijven zijn doordrenkt van traditie! Ze zijn afkomstig van de Tonda Iblea, een olijfcultivar die alleen vruchten produceert wanneer ze door andere soorten worden bestoven.
Een curiositeit
Zwarte olijven bestaan niet in de natuur, in feite zijn het gewoon dezelfde vruchten die van de plant geplukt worden in verschillende stadia van rijping!
We gebruiken geen chemische behandelingen voor onze olijven, maar afkooksels van gemacereerde brandnetel en gedroogde heermoes, die worden verdund in water en op de planten worden gesproeid.
Of ze nu groen of zwart, zoet of pittig zijn, onze olijven zijn in elk geval uitstekend met kaas of vleeswaren. We raden ook aan om ze te eten met knoflook, munt, wortelen, chili, kappertjes, oregano of selderij. Deze ingrediënten zullen hun intense, licht bittere maar delicate en heerlijke smaak alleen maar versterken.