Filotea - Fettuccine al Tartufo 250g
Met kleine stukjes fijne zwarte truffel. Uitstekend met wilde paddenstoelen. En uiteraard met verse truffel.
De truffel, een kostbare knol met een onmiskenbaar aroma, is een gewaardeerd en gewild voedingsmiddel. Filotea maakt er een Fettuccine mee die de kwaliteit van zijn eierpasta combineert met die van de zwarte truffel, voor een voorgerecht dat uw gasten in verrukking zal brengen.
Beschrijving
Filotea's Fettuccine al Tartufo wordt geproduceerd met de beste Italiaanse grondstoffen in een mengsel van griesmeel van harde tarwe, bloem van zachte tarwe en verse eieren van kippen met vrije uitloop. De pasta wordt met brons getrokken en minstens 24 uur bij lage temperaturen gedroogd. De ambachtelijke verwerking maakt deze pasta zeer licht verteerbaar, perfect om van te genieten met extra vierge olijfolie en geraspte Parmigiano Reggiano.
Ook geschikt met een paddenstoelenragout.
Ingrediënten:
griesmeel van harde tarwe
00 bloem
verse eieren (30%)
truffel (2%)
Kooktijd: 4 minuten
250g verpakking, aanbevolen voor 4 porties.