Hele Zwarte olijven Nocellara Etnea in pekel 290g
Alleen olijven, zout en traditie
Onze olijven van de variëteit Nocellara worden volledig rijp geoogst en op natuurlijke wijze geconserveerd in water en zout. Omdat ze heel zijn, behouden ze hun natuurlijke smaak en textuur.
Nocellara zwarte olijven: zo proef je ze!
Laat uitlekken voor gebruik en breng op smaak. Perfect voor voorgerechten en snacks.
Herkomst
Geproduceerd in Italië
Bewaring
Na opening in de koelkast bewaren, afgedekt met zijn eigen conserveringsvloeistof en binnen 2 weken consumeren.
Gebruik
Laat uitlekken voor gebruik en breng op smaak. Perfect voor voorgerechten en snacks.
Ingrediënten
Nocellara zwarte olijven, water, zout, citroenzuur.
Hoe Nocellara zwarte olijven worden geproduceerd
We kiezen de Nocellara variëteit voor onze olijven in pekel. We oogsten ze als ze volledig rijp zijn en ze worden verwerkt in een traditioneel pekelproces, waarbij alleen water en zout worden gebruikt. Dit proces behoudt alle kenmerken en de natuurlijke smaak van de olijven. Het uiterlijk van deze olijven is zwart, ze hebben een aangename, licht bittere smaak, met een zachtere textuur dan de groene variëteit.
Conservering in pekel behoudt de natuurlijke geur en textuur van de olijven.
De eigenschappen van Nocellara zwarte olijven als ingrediënt
Nocellara olijven, een inheemse Siciliaanse variëteit, zijn bijzonder rijk aan licht verteerbare vezels die helpen de werking van het darmstelsel te reguleren. Dankzij de aanwezigheid van vitamine E, bètacaroteen en antioxidanten helpen ze vrije radicalen te bestrijden, het slechte cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen en hart- en vaatziekten te voorkomen.
Deze olijven worden geconserveerd in pekel zonder toevoeging van ingrediënten om de oorspronkelijke smaak van het verse product te behouden.